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停止在农场动物中过度使用抗生素的运动有两个星期的时间

食品销售中的四个家喻户晓的名字宣布了提供无抗生素肉类的步骤

据CNBC报道,周二,赛百味将推出首款无抗生素三明治,这是一种不含人工色素和调味剂的鸡肉

作为世界上最大的快餐连锁店,赛百味在过去的秋季表示,它将开始转向不含抗生素的肉类,以满足消费者的需求

该公司已设定了2025年的最后期限,以完成整个菜单的过渡

像麦当劳这样的其他餐馆连锁店也表示他们正在远离用抗生素饲养的肉类,而像Chipotle和Shake Shack这样的一些连锁店已经这样做了

抗生素广泛用于农场动物,不仅用于治疗实际疾病,还用于丰富动物或预防疾病 - 所谓的亚治疗用途

越来越多的研究人员认为,由此导致的过量使用抗生素会导致人体对抗药性的影响,使我们面临“超级细菌”的风险

尽管如此,近年来用于农场动物的抗生素销售量激增 - 到了美国农业产业约80%的国家使用抗生素的程度

不过,一些主要的肉类供应商正在做出改变

在周五的新闻发布会上,Perdue Farms宣布,在5月份的某个时候,所有增值鸡肉产品都将以抗生素销售

它称自己是第一个这样做的主要品牌

过渡也适用于其食品服务火鸡项目

根据该公司的说法,三分之二的Perdue鸡和一半以上的火鸡正在进行无抗生素活动,这是“无抗生素”活动的一部分

该公司十多年前开始将抗生素断奶的过程“这是现在正在发生的事情,而不是未来几年,”Perdue销售高级副总裁Andy Urban在一份声明中表示,“这些现在正在生产中

消费者将在几周内开始看到这一变化,我们将在5月完成转型

“与此同时,泰森食品上周推出了一个新产品标签,其中包括来自动物的猪肉产品,这些产品不仅不含抗生素,而且根据TakePart的Willy Blackmore的说法,也没有荷尔蒙和外面的怀孕板条箱.Tyson是全美最大的家禽供应商,之前已宣布2017年9月的时间表,用于消除鸡中人体抗生素的使用

最后,汉堡连锁店In-N-出于回应倡导团体的推动,上周表示,它“致力于不使用对人类医学重要的抗生素来提高牛肉”,并且正在推动其供应商进行转换,尽管尚未公布时间表消费者压力将成为让公司坚持抗生素改革和鼓励其他人加入其行列的关键,Alastair Kenneil,伦敦农场工厂的发言人,告诉赫芬顿邮报

他把它与越来越多的餐馆连锁店转向无笼蛋的方式进行了比较

他警告说,尽管欧盟在2006年禁止使用抗生素进行亚治疗,以促进增长,但一些农民仍然想方设法绕过这一禁令

在美国,食品和药物管理局规定在动物中使用抗生素,但迄今为止农业工业已推动自愿淘汰

计划在今年年底开始实施更严格的法规

新的加利福尼亚州法律将于2018年生效,也将严厉打击这种做法

“我认为这完全取决于消费者

美国或欧盟没有有意义的法规,”肯尼尔说

“我认为这一切都将通过大型零售连锁店发生,他们会看到人们的态度正在发生变化

” Joseph Erbentraut涵盖了食品和水领域的有前途的创新和挑战

此外,他还探讨了美国人识别和定义自己的不断变化的方式

在Twitter上关注Erbentraut @robojojo

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