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Neal Barnard,Colleen Patrick-Goudreau,T

Colin Campbell,Caldwell Esselstyn和厨师AJ将在本周末启航时登上Holistic Holiday at Sea

其他1,800人也将如此

唉,我不会在他们中间

它已售罄

现在已经是第13个年头了,Holistic Holiday at Sea是一个为期一周的素食游轮,在那里你可以与植物健康,健身和美食明星互动,在加勒比地区旅行 - 在这个悲惨的冬天非常有吸引力 - 和所有人一样游轮,吃美味的食物

这些饭菜恰好以植物为主

许多节目主持人年复一年地参与其中,其中包括负责医学医师委员会主任巴纳德博士

他不仅看到了它的成长 - 去年,我只是1500名与会者中的一员 - 他看到它的成长范围

“每年都有很多新人,包括大量的医生和健康专业人士,”他说,“每年,厨师都会超越自我

这一切都在不断变得越来越好

”厨师AJ是去年巡游的新成员,今年作为主题发言人之一回归

“我很高兴回归,”她说

“我从所有令人惊叹的演讲者那里学到了很多东西,并与志同道合的人一起度过了一个星期的天堂,结交了许多新朋友,同时吃着美味的食物,体验了梦想的假期

”许多与会者都这么说

我去年遇到的一位女士第六次回来了

“我整年都期待着这一切,”她告诉我

“当我在这里时,我感觉很轻松

”它具有持久力量的轻盈

“每次经历这样的活动的人都会获得新的信息,新的品味和新的动力,反过来会影响到许多其他人,”巴纳德说

“它对身体健康产生巨大的连锁反应

”这就是Sandy Pukel十几年前在海上推出Holistic Holiday时想要的

Pukel率先在迈阿密的一个长寿中心开展了自然食品圣地Oak Feed,早在Whole Foods之前

他教素食烹饪,他提倡健康

但是他发现,除非你坚持不懈地养成良好的习惯,否则很容易回到原来不那么健康的方式

Voila,素食巡航的想法 - 为客人提供一周的乐趣和教育,同时将他们俘虏足够长的时间,以便能够抓住并坚持治疗习惯

完全披露:几年前,当我为“迈阿密先驱报”撰写关于他的故事时,我遇到了Sandy Pukel

我已经帮助咨询了游轮菜单的形成

我去年参加了海上的Holistic Holiday并且爆炸了

我仍然是他的粉丝,更是如此,他参与了一个活动的一小部分,其中包括许多活动部件

那么是什么让Pukel继续这样做呢

他说:“当我看到成千上万的人与我们分享这一周的生活时,我的精力充沛

”这里希望明年的Holistic Holiday at Sea航行,我在船上,你也是

“我们正在探索欧洲,阿拉斯加和其他港口,”Pukel说

“在健康和幸福方面传播这个词没有任何边界

”芝麻西兰花味噌汤巡游厨师马克汉娜亲切地提供了这个食谱,他为游客提供服务

他善意地将部分数量从一千个削减到一个更易于管理的数量,这对于我们这些人来说是在家里

4至6份7杯水1-1 / 2磅新鲜西兰花,小花和茎,去皮,切一口大小1汤匙裙带菜片3汤匙大麦味噌3汤匙烤芝麻3个切片切成薄片装饰一大锅咸水煮沸

加入切西兰花茎

煮5分钟

加入西兰花小花和裙带菜片,再煮5分钟

将1杯汤液倒入一个小碗里

搅拌味噌,让它溶解

将西兰花的热量减少到中等

加入溶解的味噌

从热源中取出,让支架盖上1分钟

撒上芝麻和切片的葱

服热

变化:加入1茶匙烤芝麻油和味噌,以获得更丰富的芝麻味

这个月我休假的时候,我正在重新发布一些像这样的无肉星期一经典

三月份回到新鲜的无肉星期一

有关更多信息,请访问soulfulvegan.com

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