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由于7800万婴儿潮一代在全国范围内接近60岁和70岁,因此不仅社会保障或美国卫生系统感到紧张

这个日益成熟的一代也将危及美国生活的另一个基本风险 - 我们餐盘上的食物

每五年,农业部对人们和种植我们食物的公司进行普查

这些趋势可能不会令你感到惊讶,但数字肯定会:我们的食物系统坐落在60多岁和70多岁的退休风口浪尖的数十万农民的肩膀上

当他们交出拖拉机时,谁会更换它们

可怕的事实是,工业化农业未能培育出一批聪明的年轻农民来取代他们的位置

事实上,从2002年到2007年,45岁以下的农场经营者实际减少了14%

拥有年长的农民并不仅仅意味着我们将在几年内失去他们的专业知识

这也意味着我们的大部分粮食系统都在20世纪80年代陷入困境

在65岁或以上的农民中,只有39%的人表示可以上网

想象一下,只有一台打字机,你在今天的全球化世界中会有多么有效

我们的食品系统迫切需要一种更新颖,更具创新性的面孔

我们需要有能量和激情的农民,他们希望能够经受大型石油农业企业的支持

我们需要农民之间大胆的运动,以不污染土壤,用化学品包裹我们的农产品或使工人和消费者生病的方式种植农作物

即使在今天最大的农业公司看来,另一方面,年轻,具有前瞻性的农民已经开始在全国范围内独立出现

这些令人惊叹的企业家知道他们将继承对我们星球所造成的破坏,他们正在为我们的食物系统建立一个新的,可持续的模式

一些最令人印象深刻的年轻食品领导者成为NRDC 2011年绿色成长奖的265名申请者

很多城市居民都变成了绿色大拇指,就像布鲁克林格兰奇农场的本弗兰纳一样,他在大苹果公司建立了第一个商业规模的屋顶农场

其他人正在努力影响采购,例如Yonatan Landau,他帮助建立了一个大学生活跃分子网络,他们将大学转向可持续食品采购

NRDC将在4月份宣布2011年绿色成长奖的获奖者,敬请关注

您可以在此处,此处和此处查看其他决赛入围者的预览

这些令人兴奋的年轻食品领导者刚刚开始成熟

查看去年2010年绿色成长奖的获奖者:

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