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多年来,美食运动的批评者提出的最常见问题是“有机农业可以养活世界吗

”根据一份新的联合国报告,答案是一个很大,很重的是昨天发布的报告“农业生态和食物权”表明,小规模的可持续农业甚至可以在五到十年内将粮食生产翻一番全球大多数饥饿人口居住的地方“我们不会通过大型种植园的工业化农业来解决饥饿和气候变化问题”,联合国食物权问题特别报告员奥利维尔德舒特在报告的新闻稿中说

“解决方案在于支持小规模农民的知识和实验,以及提高小农的收入,以促进农村发展

”该报告建议摆脱农业中过度使用石油的问题,这个问题在面前被放大了由于中东地区的动荡导致价格上涨重点是农业生态学或生态农业“农业生态学试图通过模仿自然而非工业来提高农业生态系统的可持续性”,报告显示,这些做法大大提高了生产力,减少了农村贫困,增加了遗传多样性,改善了当地人口的营养状况,有助于在面对气候变化时建立一个有弹性的粮食系统,利用更少和更多的当地可用资源,赋予农民权力和创造就业机会在接受调查的57个贫困国家中,例如,当农民使用诸如在孟加拉国的大米馅饼中放入吃杂草的鸭子或在肯尼亚玉米地种植驱虫虫的方法时,产量平均增加了近80%这些做法在当地也可以获得成本效益,并且由于农民努力将这些知识传递给他们社区中的相互知识而该报告承认,由于所需知识的复杂性,农业生态学可能更加劳动密集,这表明这通常是短期问题该报告强调,农业生态学在长期回答批评者方面创造了更多就业机会那些认为在农业创造更多就业机会的人会反效果“发展中国家农村地区的就业创造,目前就业不足,人口增长仍然很高,”报告指出,“可能构成优势而不是负债可能会减缓农村人口向城市的迁移“Mark Bittman在纽约时报的联合国报告专栏文章中说道:农业生态学和相关方法也需要资源,但他们的形式更多劳动力,智力 - 许多研究仍有待研究 - 和物质:世界将需要更多的农民,并且可能更少机械化这不是第一次这样的报告宣布更有效的方式来养活世界将这项重要任务留给大公司2008年4月,IAASTD报告(国际农业知识,科学和技术促进发展评估) - 得到了世界银行,联合国Foo的支持在农业组织和世界卫生组织等60多个世界政府和400名专家的参与下,发现工业食品生产不仅无法长期养活世界,而且还在于采用的做法实际上是在增加饥饿,耗尽资源和加剧气候变化然而,在布什政府统治下的美国是决定不认可调查结果的国家之一尽管农业生态农业也为工业化国家带来了好处,但两份报告都主要关注的是全球最不发达国家的情况到目前为止,美国对农业外交政策的现状一直是利用我们的政治力量迫使各国除了我们的补贴作物外,即使它意味着破坏当地的农业经济(前总统比尔)克林顿去年为这项政策道歉,称它已经“在任何地方都被审判失败了”,“我们应该有继续努力确保[海地]在农业方面实现自给自足“)奥巴马政府是否会更容易接受这些调查结果,我们与其他国家合作支持农业的方式是否会发生变化

回顾这个(自豪的亲商业)政府在招聘杀虫剂游说者方面的愚蠢行为我们的农业贸易代表,维持美国农业部在促进和调节农业方面的混乱作用,并专注于“改良种子”,这通常意味着为贫穷国家开发转基因作物提供资金,你可能会感到沮丧但是德舒特认为改善农村农民生计的真正改变要求政府加入“国家和捐助者在这里发挥关键作用”,他说:“私营公司不会在无法获得专利奖励的做法上投入时间和金钱开放化学产品或改良种子的市场“换句话说,饥饿的世界不应该只留给市场你可以阅读f我们在这里报道[PDF]最初发表在Civil Eats上

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