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客座博主Amy Freitag Amy Freitag是纽约修复项目(NYRP)的执行董事,该项目是一个致力于在资源贫乏的纽约市社区恢复和维护公园和社区花园的非营利组织

事实证明,蜜蜂有很多

在我三天的养蜂学校的第一天之后,我们都离开了房间,我们的脑袋里游泳着从摇摆舞到瓦螨的各种信息

这种有着一万年历史的农业形式令人信服地提醒着种植和收获世界的广度和多样性

城市园丁长期以来一直与蜜蜂合作,尽管在最近的立场,直到最近立法将养蜂作为纽约市等地的合法活动

我的朋友帕特里克近二十年前在费城的社区花园里养了蜜蜂,现在我重新尊重甚至敬畏他和他的城市花园养蜂人在这些狭窄的城市空间里所取得的成就

有关本文的其余部分以及Maria Rodale的更多信息,请访问www.mariasfarmcountrykitchen.com

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